原料:虾300克、姜少许、小葱少许。
调料:酱油(老抽)、糖、盐。
做法:1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段;
2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入;
3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁;
4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。
做好的红烧虾肉嫩香
怎么红烧大虾肉不散 扩展
就是要裹上生粉，他就不会散啦
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3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁;
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